2023浙江杭州市富陽區考試錄用公務員擬錄用公示名單（二）

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【試題練習】

很多肥胖人士為了達到減肥的目的，經常會在商家的宣傳建議下購買一些非油炸食物。他們認為，非油炸食物中沒有油，能有效減少食物中大量的不飽和脂肪酸，從而能達到預防高血脂、高血壓等疾病的作用。
以下選項如果為真，最能削弱上述人士觀點的是：

A.非油炸的食物如果加工的溫度高，時間長，依然能破壞其營養成分

B.很多非油炸食物添加的食用油并不少，而不飽和脂肪酸主要源于食用油

C.油炸食品中含有丙烯酰胺，是經過世界衛生組織證實的2A級致癌物

D.油炸食品在體內消耗速度更快，不能長時間維持機體運行

正確答案：B

【解析】第一步，確定題型。
根據提問方式中的“最能削弱”，確定為削弱論證。
第二步，找論點和論據。
論點：非油炸食物中沒有油，能有效減少食物中大量的不飽和脂肪酸，從而能達到預防高血脂、高血壓等疾病的作用。
論據：無。
第三步，辨析選項。
A項：無關選項。選項表明非油炸食物也可能被破壞營養成分，與論點中的能否預防疾病話題不一致，不能削弱。
B項：增加反向論據。選項表明并非所有的非油炸食物都不包含不飽和脂肪酸，可以削弱。
C項：無關選項。選項中的油炸食物和論點中的非油炸食物話題不一致，不能削弱。
D項：無關選項。選項表明油炸食物不能長時間維持機體運行，與論點中的非油炸食物話題不一致，不能削弱。
因此，選擇B選項。

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