2019三支一扶考試內容：貴州五大名藥之石斛

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貴州是一個氣候類型舒爽的地方，溫潤的氣候，地處亞熱帶地區，常年降水量多，并且獨特的喀斯特地貌使的貴州成為一個適合各種植物生長的地方。素有“夜郎無閑草，黔地多良藥”的美譽，貴州也是中國四大中藥材產區之一，全省有藥用植物4419種、藥用動物301種，天麻、杜仲、黃連、吳萸、石斛是貴州五大名藥。

石斛，屬蘭科植物，主要分布于亞洲的熱帶和亞熱帶地區，澳大利亞和太平洋島嶼，我國大部分分布于西南、華南、臺灣等地。石斛蘭的主要品種有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。常常用來做藥材使用，它對人體有驅解虛熱，益精強陰等療效。石斛的植株由肉莖構成，粗如中指，根莖像竹子，一節一節的，每株莖上大概有七八朵花，每朵花6瓣左右，四面散開，花瓣邊均為紫色，瓣心為白色。近些年來花卉行業的大量興起，石斛也成為了一種觀賞植物多被人們選擇種植。不過被人們選擇種植的是石斛蘭它和石斛還是有一定區別的，石斛蘭的栽培方式一般為盆栽。且石斛具有秉性剛強、祥和可親的氣質，也被譽為父親之花。

當然相比于觀賞性，石斛更是一種藥材，明朝時期李時珍在《本草綱目》上記載:“石斛除痹下氣,補五臟虛勞贏瘦,強陰益精,久服,厚腸胃,補內絕不足,平胃氣,長肌肉,逐皮膚邪熱痱氣,腳膝疼冷痹弱,定志除驚,輕身延年,益氣除熱,治男子腰膝軟弱,健陽,逐皮膚風痹,骨中久冷,補腎益力,壯筋骨,暖水休,益智清氣,治發熱自汗,癰疽排膿內塞。”它的藥用價值是極高的。

生活中人們對于石斛的吃法可謂是多種多樣的，可以生吃，一般直接取新鮮藥材石斛洗干凈入口細嚼，味道甘甜帶有微微的粘性，嚼碎咽下口齒清新。也可以用來煲湯，這種吃法常見于老年人之中，可以起到降火解燥的功效，也是廣東香港一帶用來煲湯最常見的藥材。石斛也可以用來泡茶，泡茶是最方便的一種做法，直接洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可以重復沖泡，連渣食用。它比直接生吃少了些許澀味和藥味，又比煲湯更便捷。

在考試中也比較常見關于藥材的考題,如：

【例題1】石斛的原植物有：

A. 金釵石斛

B. 鐵皮石斛

C. 鼓槌石斛

D. 流蘇石斛

【答案】ACD。解析：此題為多選題，本題主要考察石斛的類型，題型難度較大，并且容易出現易錯點，石斛的原植物有金釵石斛、鼓槌石斛、流蘇石斛等，常見的的偽品有流蘇金石斛，石仙桃，石棗子等，鐵皮石斛是藥用價值最高的一種，但是在藥典中它和石斛是單獨分開記載的，它并不是石斛的原植物。故本題正確答案為ACD。

這類型的題一般除了醫學專業的學生很多是不了解的，所以做起來很難選不出正確答案，所以需要考生們積累更多的知識，涉獵范圍更廣一些。

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