學(xué)會點(diǎn)菜比餐后打包更重要

　　其實，飯后打包就如同亡羊補(bǔ)牢，只解決了事后處理的問題，而沒有提前進(jìn)行預(yù)防。因此說，我們在肯定打包做法的同時，也要倡導(dǎo)理性消費(fèi)，盡可能壓縮飯菜標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量。打包不是目的，吃光喝完才是“硬道理”。如果飯菜點(diǎn)得少一點(diǎn)，在餐桌上就吃光喝完，不需要飯后打包，這樣不是更好嗎？

　　然而，很多人同樣受面子意識影響，在外就餐、尤其是請客時習(xí)慣多點(diǎn)飯菜，好像只有吃不完，心里才踏實。這顯然是不正確的消費(fèi)觀念。尤其是現(xiàn)如今，人們的經(jīng)濟(jì)條件和生活水平普遍提高了，已經(jīng)不在吃上面太在乎了。越是這種情況下，越要注意節(jié)約，否則很可能造成更大的浪費(fèi)。比如，5個人在一起吃飯，本來說好上四道菜，但請客者中途非要加兩道菜，生怕不夠吃。誰知大家只顧喝酒、聊天，并沒有吃多少菜，就連原先的四道菜也沒吃完，后上的菜自然更多余，只能浪費(fèi)掉。

　　光盤行動，人人有責(zé)。作為飯店方面，在客人點(diǎn)菜時，理當(dāng)進(jìn)行必要的提醒和建議，盡量避免客人點(diǎn)了太多的菜�？腿酥皇桥紶栠^來，看菜單并不知道分量，有時難免點(diǎn)多了。如果服務(wù)員能及時告知，并誠懇建議，則可讓客人合理消費(fèi)，減少浪費(fèi)。這，理當(dāng)成為飯店的服務(wù)內(nèi)容之一。（涵今）

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