時事評論：減少外賣垃圾需要多重創(chuàng)新

如今，在線外賣市場越來越火爆，在龐大的訂單量背后，是不容忽視的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染問題。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前外賣垃圾基本處于無人回收的狀態(tài)。根據(jù)美團(tuán)外賣、餓了么、百度外賣等公布的數(shù)據(jù)，這三家外賣平臺的日訂單量大概在700萬單左右，按照每單外賣用1個塑料袋，每個塑料袋0.06平方米計算，每天所用的塑料袋可覆蓋42萬平方米，大約相當(dāng)于59個足球場，大約15天即可覆蓋一個西湖。(4月19日 中國新聞網(wǎng))

正所謂“不算不知道、一算嚇一跳”，外賣的迅猛發(fā)展，在給眾多上班一族和家庭帶來極大便利的同時，也帶來了對環(huán)境污染的進(jìn)一步加大，尤其是這些被丟棄的外賣垃圾，既沒有人專門回收，所使用的材料大多又是難以自然降解的化工塑料制品，盡管每份外賣的包裝合計僅有1元，但給環(huán)境帶來的污染和治理成本恐怕要在售價的數(shù)倍以上，在傳統(tǒng)餐廚垃圾尚未得到有效分類回收和利用的情況下，新增外賣垃圾的疊加無疑又給政府與社會出了一道更為復(fù)雜的命題。而且可想而知，隨著外賣服務(wù)質(zhì)量的提升和城市居民追求便利生活的需求擴(kuò)大，外賣市場還有很大的發(fā)展空間，如果不引起重視提前做好因?qū)Υ胧�，僅外賣使用丟棄的塑料袋，每天覆蓋一個西湖的時間也不會太久。

外賣市場的火爆，除了適應(yīng)城市快節(jié)奏需求之外，從一個側(cè)面也折射出城市“懶人”的越來越多和環(huán)保意識的有待提升，很多人選擇外賣并非完全出于“時間緊張”，而是出于外賣的便利和相對的“經(jīng)濟(jì)實惠”，尤其是吃過外賣將一次性餐盒餐具用方便袋一扎隨手丟進(jìn)垃圾桶，既不用洗盤也不用刷碗，由此而產(chǎn)生被服務(wù)的“優(yōu)越心理”，更使得很多上班族和單身貴族對其樂此不彼。顯然，要改變這種選擇外賣的飲食習(xí)慣不易，要提升人們的環(huán)保意識和減少對一次性餐具和塑料袋的使用，更非一早一夕可以實現(xiàn)。

既不能減少人們對外賣的需求，更無法控制選擇外賣食客的快速增加，按照一些人的思維，用另外收取一次性餐盒塑料袋等費(fèi)用或提高外賣價格的“經(jīng)濟(jì)調(diào)控”，以此減少外賣垃圾的無度增加，顯然也不現(xiàn)實，不僅有悖市場規(guī)律、賣企業(yè)難以全部做到，即便消費(fèi)者也難以接受，而事實也證明，僅靠增加一兩元的費(fèi)用就能減少外賣垃圾的數(shù)量和提升人們環(huán)保意識，不免還是一廂情愿。很多超市在對方便袋進(jìn)行收費(fèi)的同時，蔬菜等零售商品區(qū)又免費(fèi)提供更多的塑料袋供消費(fèi)者隨意使用，非但沒有實質(zhì)上減少塑料袋的使用，更沒有像當(dāng)初實行收費(fèi)所預(yù)想的那樣，會促使人們重新拎起“菜籃子”。

顯然，無論是減少“白色污染”還是有效降低甚至消除外賣垃圾，采用“經(jīng)濟(jì)杠桿”都不是有效的解決辦法，這需要在環(huán)保觀念提升和大力普及推動垃圾分類的同時，著力在取代塑料一次性使用制品和外賣配送包裝和方式上進(jìn)行多重創(chuàng)新創(chuàng)造，在不增加或略有成本增加的前提下，選擇短時間內(nèi)容易自然降解的包裝材料，在保障衛(wèi)生健康的前提下，扶持生產(chǎn)可替代一次性塑料餐盒餐具等用品的制品，并在法規(guī)制度的制約下普及使用，多方發(fā)力推動從源頭、過程上來減少塑料一次性餐和餐具等用品的使用，這筆污染后果的治理顯然更具務(wù)實性。另外，外賣企業(yè)在配送包裝盒方式上也需要積極創(chuàng)新，盡最大努力來減少因此造成的垃圾，只要本著對生態(tài)環(huán)境負(fù)責(zé)任的態(tài)度，辦法總比困難多，治理被污染的環(huán)境的固然是必須，能夠減少甚至消除對環(huán)境的重新污染才是當(dāng)務(wù)之急，否者，邊污染邊治理，舊的污染沒有治理徹底，新的污染又疊加，什么時候是個頭呢?(文|大 矛)

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