時事評論：幼兒園“食”面埋伏，監管來“助陣”

6月29日晚，微博網友發帖稱，遼寧省瓦房店市東明雙語幼兒園50名孩子吃到劣質食材，已經有孩子出現肚子疼，拉肚子等癥狀。30日，瓦房店市教育局學前科工作人員表示，正在幼兒園調查核實，并向家長了解情況。網曝圖片顯示，胡蘿卜已經發霉，幼兒園孩子午睡空間狹小，甚至還有滅鼠藥在孩子們的休息區。(6月30日 澎湃新聞網)

食品安全一直都是引人關注的大問題，早有三鹿奶粉的三聚氰胺案轟動全國，還有頻頻“現身”的毒大米、毒豆芽，現如今幼兒園也陷入“食”面埋伏。遼寧瓦房店的東明雙語幼兒園是一所私立幼兒園，學生要在園內吃早飯和午飯，然而園內提供的食材卻是已經霉變的食物。小朋友的腸胃本身就嬌弱，經不起幼兒園的“辣手摧花”。而出現食品安全的學校并不止于東明幼兒園，試問，面對幼兒園的“食”面埋伏，難道就應該“束手就擒”嗎?

民以食為天，食品安全問題不可小覷。幼兒園之所以出現“食”面埋伏，園方肯定脫不了關系，若不是利益熏心、內部管理混亂，怎么會不顧學生的健康，把霉變的食材給學生吃。同時，監管的“真空”和“缺位”，讓“食”面埋伏有了可趁之機。

食品安全不是一道“無解”的方程式，要解決“食”面埋伏，就需要監管來“助陣”。監管部門加強監管，拓寬監督渠道，促進幼兒園行業自我管理，自我約束，形成食品安全規范，并對違法者予以嚴厲的打擊，增加違法成本。同時，園長和教師要提高個人道德修養，增強責任意識，避免“利益”至上而不顧學生健康造成“食”面埋伏。

花樣百出的食品安全問題，挑戰著百姓對政府的信任程度。“霉變胡蘿卜”給食品安全敲響了警鐘，值得每個人去深思。幼兒園遭遇“食”面埋伏，監管應該來“助陣”，突破重圍。拾月

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