烹飪協(xié)會公開信是赤裸裸地挑釁消費(fèi)者

　　近日，北京市工商局發(fā)布餐飲行業(yè)禁止顧客自帶酒水等6種不公平格式條款。昨日，中國烹飪協(xié)會發(fā)表公開信，請求國家工商總局對北京市工商局的行為予以制止并公開道歉。市工商局昨日沉默應(yīng)對，北京市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法學(xué)會常務(wù)副會長邱寶昌律師認(rèn)為，工商部門認(rèn)定霸王條款不存在依據(jù)不足和效力不夠的問題，部分企業(yè)對此次公布的條款存在誤讀。（12月13日《北京晨報(bào)》）

　　這封公開信，表面上看是針對北京工商局，但是，它的實(shí)際茅頭對準(zhǔn)的是廣大消費(fèi)者。北京市工商局所列舉的6種不公平格式條款，其實(shí)早就引起了消費(fèi)者的非廣泛議，把它們定格為霸王條款，既符合相關(guān)法律法規(guī)，也順應(yīng)了廣泛的民意。要知道，衡量政府部門一個(gè)措施是否正確，民意是一個(gè)重要的砝碼。

　　雖然北京市工商局沒有出面回應(yīng)，但邱寶昌律師的觀點(diǎn)，在大體上可以認(rèn)為這就是工商局的應(yīng)答方向。從邱寶昌律師的逐條辨析中，我們可以看到北京市工商局做出決定是謹(jǐn)慎的，是站在了保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的支持上，而且也有相關(guān)的法律做支撐。其實(shí)，即便是工商部門執(zhí)行這個(gè)規(guī)定，餐飲業(yè)大可不必?fù)?dān)憂自己的利益受損，法律在執(zhí)行中會考慮到實(shí)際，工商部門也不會僵硬地執(zhí)行規(guī)定。

　　顯然，烹飪協(xié)會維護(hù)的是餐飲業(yè)的利益。就禁止自帶酒水而言，酒店的這條規(guī)定就難以贏得公眾的認(rèn)可，雖然在現(xiàn)實(shí)中某些酒店一直實(shí)施著，但也屢屢引發(fā)消費(fèi)者的抵觸。烹飪協(xié)會所說的餐飲業(yè)沒有壟斷，屬于市場行為，消費(fèi)者可以用腳投票，這也不盡然。如果不加以規(guī)范，一些規(guī)模較大的酒店嚴(yán)格禁止消費(fèi)者自帶酒水，就無形中默契地形成一種行業(yè)聯(lián)盟，共守行業(yè)利益。這時(shí)候，就是一種變相地強(qiáng)迫，職能部門理應(yīng)要出門管理。

　　一般而言，行業(yè)協(xié)會都是都是幕后操作，暗地里使絆子，給職能部門施壓，進(jìn)而維護(hù)本行業(yè)的集體利益。行業(yè)協(xié)后維護(hù)本行業(yè)的利益，這本無可厚非。在堅(jiān)持霸王條款上垂死掙扎，也就罷了，但是現(xiàn)在，烹飪協(xié)會竟然發(fā)公開信，小丑一般地地跳出來，要挾工商總局，如此赤裸裸地挑釁消費(fèi)者，實(shí)在罕見，是可忍孰不可忍？

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