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2018面試熱點論題：鮑師傅道歉武漢一店雇人排隊乃正常營銷？

2018-05-23 11:06:17 來源: 華圖教育關鍵詞：2018面試熱點論題,鮑師傅道歉

華圖教育：2018-05-23 11:06:17 關鍵詞：2018面試熱點論題,鮑師傅道歉關注

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空面試熱點相關背景

5月22日，長江日報刊發報道《兩家網紅店排隊者中好多“托”》，長江日報融媒體推出報道《這家網紅店排隊的有“托”排12小時90元》，在全國范圍內產生強烈反響。武漢市工商局聞訊后立即采取了行動。（長江日報）

空面試熱點獨家解析

“總工頭”現身辯稱：有“飯托”“酒托”充場是正常營銷模式

22日中午，長江日報記者再次前往江漢路地鐵站D出口附近掛著“鮑師傅”招牌的糕點店。該店正在營業中，門前仍有人排隊，但是隊伍已沒有記者體驗充場時那么龐大，僅有十幾個人。

記者在該店門前還碰到了前幾天體驗“充場”時在附近5樓一間辦公室負責登記充場者排隊次數的中年男子。這名男子稱愿意和記者“聊一聊”，但是能說的他說，不能說的問了他也不會回答。

這名男子說，他只是承接和策劃了這家“鮑師傅”糕點店的充場活動，充場只是營銷的一種方式。“我并不認為這種方式有什么不對，是很正常的營銷模式。這么大個店面開銷不少、壓力很大，不想出點奇招怎么經營得下去呢?而且，整個行業都存在這種現象。吃飯有‘飯托’，喝酒有‘酒托’。找一些人湊人氣，只要賣的產品讓人吃完了沒有一個中毒、沒有一個昏倒，都說好吃，回頭再來買，我就不覺得有什么問題”。

涉事“鮑師傅”總部向全國消費者道歉

22日中午12時20分，名為“鮑師傅總部”、認證為“北京易尚餐飲管理有限公司”的微博，針對武漢江漢路授權店雇人排隊困擾消費者，發布了道歉聲明。

道歉聲明中說，“鮑師傅”品牌隸屬于北京易尚餐飲管理有限公司，為該公司旗下的鮑師傅品牌現做糕點店，公司擁有“鮑師傅”完整的開店注冊商標。該品牌已在全國發展300余家合作店。最近武漢媒體報道武漢江漢路店雇人排隊造成對消費者的困擾，該公司鄭重聲明，“鮑師傅”武漢江漢路授權店對在開業初期為了店面宣傳雇人排隊一事負有不可推卸的責任，但這只是這一家店的行為，不代表其他店，公司從來沒有指導授權店管理人員采用欺騙消費者的辦法營銷。公司屬于監管不到位，對此易尚餐飲公司向全國消費者致歉。以后我公司會加大監管力度，杜絕不良競爭行為，為廣大消費者提供良好的消費環境，提供健康美味的美食。歡迎全國各界人士及團體的監督與指正。

22日下午5時，長江日報記者撥打了北京易尚餐飲管理有限公司客服電話。工作人員稱，微博道歉聲明確實是由該公司發出的，并表示公司擁有“鮑師傅”完整的開店注冊商標，商標為鮑師傅頭像加鮑師傅漢字加鮑師傅拼音。同時，該公司會就此事件對武漢江漢路授權店進行內部處理。

鮑師傅為什么這么火

鮑師傅是一家位于北京的老字號連鎖糕點鋪。每一家店的店面只有幾平米，卻具有神奇的吸引力，不管分店的地理位置如何，門前總有長長的隊伍等著那一口鮑師傅蛋糕。據說大媽們更是對鮑師傅情有獨鐘，常常三兩結伴拎著幾大袋子去鮑師傅門口等著買。所以即使是初次去買鮑師傅的伙伴也不用擔心找不到店鋪，老遠看過去門前站了一條隊的那準是鮑師傅啦。

最近鮑師傅突然莫名其妙地成了網紅，微博上好幾個頗有影響力的美食博主都美滋滋地po出了鮑師傅的招牌肉松蛋糕，誘人的圖片引無數吃貨紛紛種下一大片草原。無奈外地吃貨們無處可買只好求助于萬能的淘寶，于是一個新興工種應運而生，那就是：北京鮑師傅蛋糕專業代購!一個價值僅四五元的小蛋糕都能像躺在老佛爺百貨里的各路名牌手袋一樣擁有自己的專屬代購，這咖位也真不低呢。

鮑師傅家琳瑯滿目的各種糕點中最受大家青睞的的就是他家招牌肉松小貝。肉松小貝有三種，分別是牛肉松、豬肉松、以及海苔肉松。鮑師傅家有一個特點，那就是料下得特別狠。買一袋子肉松小貝，往袋子里一看滿滿的全是金燦燦的肉松，還得扒拉扒拉扒開面上的肉松才能看到底下的蛋糕呢。

鮑師傅這么受大家歡迎的原因，大概就是所謂物美價廉吧。即使每件糕點定價都不高，卻依然下足料彰顯滿滿誠意。肉松小貝上厚厚的肉松，藍莓蛋糕里快要溢出來的果醬，還有店旁邊擺著的幾大箱將用的土雞蛋都能夠讓我們感受到鮑師傅的用心。

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編輯：華圖教育