2019國考申論熱點：北京啟動校園及周邊食品安全檢查

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近日，北京市啟動校園及周邊食品安全專項檢查，各級各類學校食堂(含托幼機構)、為中小學供餐的企業、校園周邊200米內的食品銷售和餐飲服務單位均在檢查范圍內。

申論熱點獨家模擬預測題及詳細解析

【模擬預測題】

【北京市啟動校園及周邊食品安全專項檢查從9月3日持續至9月28日，由市教委、市食品藥品監管局和市衛生計生委聯合進行。具體檢查哪些項目?請談談食品安全的重要性?】

嚴查食堂食品安全追溯體系

市教委介紹，專項檢查將重點檢查各區教委督促學校開展食品安全教育落實情況。檢查內容包括各級各類學校是否將食品安全、健康飲食納入教育教學內容，每學期是否組織開展食品安全專題教育;是否經常開展食品安全宣傳教育活動等。

對于學校自建食堂、外供餐館的檢查，除了對學校食堂食品經營許可證、供餐企業取得食品經營和餐飲服務許可證進行常規檢查，還會對學校食堂食品安全追溯體系運轉情況、供餐企業原料采購、加工制作、清洗消毒、成品分裝和配送運輸等關鍵環節進行重點檢查。此外，檢查還包括食堂操作間等重要區域的安全保衛措施落實情況。

重點檢查校園周邊食品安全

針對校園周邊200米范圍內的餐飲服務單位，將重點檢查食品經營和餐飲服務許可資質情況、從業人員健康狀況、原材料進貨查驗情況、食品加工制作過程、冷食類和生食類食品制作條件以及食品庫房使用情況等。

對于校園周邊200米范圍內的食品銷售單位，將重點檢查調味面制品、熟肉制品、烘焙食品、糕點、飲料類等兒童和青少年經常購買的品種，查看食品標簽等外觀質量狀況、進貨渠道和儲存條件等落實情況。此外，還將對食品經營企業建立和完善食品進貨查驗記錄制度的落實情況進行檢查。

市教委介紹，本次還將重點檢查各區教委督促學校落實食品安全校長(園長)負責制、配備專(兼)職食品安全管理人員、與轄區內中小學校(幼兒園)、供餐企業簽訂食品安全責任書等要求貫徹落實情況;學校食堂、供餐企業食品安全監管信用檔案建立管理情況;是否將食品安全列為學校年度考核的關鍵指標;區級食品安全突發事件應急預案建立情況等。

多地出臺方案監管校園食品安全

校園食堂食品安全問題，一直是社會關注的重點。原國家衛計委發布的《2015年全國食物中毒事件情況通報》顯示，學校集體食堂是學生食物中毒事件發生的主要場所。

據媒體報道，2016年10月，河北正定縣弘文中學數十名學生發生食物中毒，學校食堂分餐處被查封，相關校領導被撤職;12月，河南信陽一學校數十名學生食物中毒，涉事學校校長和分管副校長被免職。

去年5月16日，吉林省扶余市第二實驗學校數百學生出現胃痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。經調查，事故原因認定是由水污染引起的突發公共衛生事件。該校主管后勤副校長、后勤科長后被刑事拘留。

針對校園食品安全問題，不少省份近日出臺方案整治。

河北省食藥監局近日印發通知，對全省學校(含托幼機構)食堂食品安全監管工作進行全面部署。通知要求，對檢查中發現存在食品安全隱患的，要建立工作臺賬，實施掛賬督辦，責令限期整改，確保清零到位;對整改不到位的，依法嚴肅處理，并及時通報當地教育行政部門。

江西省食品藥品監管局9月1日下發通知，要求全省有關部門進一步加強秋季開學學校(含幼兒園)食品安全監管。各地食藥監部門對監督檢查中發現的食品安全問題和隱患，要督促經營者立即整改;對發現的食品安全違法違規行為，要依法嚴厲查處;要將監督檢查中發現的學校食品安全問題、隱患、違法行為和查處結果，及時報告當地人民政府，并通報教育行政部門。