2019國家公務員考試申論熱點：崔永元真面飯館 真面的含義

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近日，中國傳媒大學的北苑餐廳開了一家名叫“崔永元真面”的餐飲檔口，已經成了校園里的網紅飯館。

申論熱點獨家模擬預測題及詳細解析

【模擬預測題】

【崔永元為什么要在中國傳媒大學開一家面館呢?為什么起名叫真面飯館?請談談你對此事的看法?】

崔永元自己有一個餐飲團隊，自2003年開始，無論是拍攝電影傳奇還是重走長征路，這個炊事班一直跟隨保障。現在，同學們也有口福了。為豐富校園飲食文化，學校近期在北苑餐廳二樓設立“崔永元真面”檔口。經營項目以面條為主，并由崔永元老師題寫“崔永元真面”牌匾，另擺放兩臺液晶屏幕播放崔永元老師經典紀錄片作品。據中國傳媒大學后勤保障處相關負責人介紹，“崔永元真面”檔口目前屬于試營業階段，該面館除正常經營以外也把資助在校的貧困學生等公益項目列入日常責任中。

這家面館主要是以面條為主，牌匾是崔永元親手寫下的，菜名寫在木板上懸掛在檔口，看起來相當誘人。一共推出了羊肉米線、羊肉面、筋頭巴腦面等13種不同的面食，價格也是十分親民。最貴的才18元，最便宜的10元，而且肉多，量也多。這個價格在北京來說非常良心了。

一個面名為“戰斗雞”面最受歡迎，還有人專門沖著這個名字而來。有食客認為，來這里吃面表達了自己的一種態度。據校后勤人員表示，面館把資助在校貧困生等項目列入責任中。

據說“真面”有兩層含義，其中一層跟北方方言有關;另一層含義是這家面館的核心理念：用好東西來做面，好油，好鹵，好面粉，最后出來的面條當然是好面條，視為“真面”。