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來源: 江蘇分院 關鍵詞：食品浪費,反食品浪費法,申論
【背景事件】
近期，在南京一家面包店的廚余垃圾桶內，有大量丟棄的面包。其中多個名為“奶油號角”的面包，因為長度不足以制作一個成品就被丟棄;有多個“摩奇包”，因為尺寸偏小，不符合成品要求也被丟棄。工作人員稱這些都屬于生產報廢，按照公司的要求只能丟棄。就在執法人員檢查期間，工作人員又丟棄了一款名為“初櫻朵朵”的粉紅色面包，而且還是一次性扔掉了好幾個。工作人員介紹，這是因為面粉醒發的偏大，形狀不太好看，不符合成品的要求，也要進行生產報廢。除了這些生產報廢的面包外，執法人員了解到，每天賣不完的面包也會作報廢處理。工作人員說：“因為公司規定面包必須當天制作當天銷售，既不打折銷售也不發給員工。每天報廢的數量不等，平均下來每天要報廢幾十個面包。”
執法人員認為，這家面包店存在嚴重的浪費食物行為，違反了《反食品浪費法》的規定，執法人員當即向當事人發出了《責令改正通知書》，要求改正上述浪費食品的行為。如果當事人拒不改正，將被處以五千元以上五萬元以下罰款。此外，雨花臺區市場監管局還組織當事人進行行政約談。
【試題模擬】
南京一家面包店，當天賣不完的面包，要扔掉;甚至做大了、做小了、做扁了“不好看”的面包，也要扔掉，造成大量浪費。執法人員當即向當事人發出了《責令改正通知書》并行政約談，要求改正上述浪費食品的行為。這是《反食品浪費法》實施以來，南京向浪費食物的商家發出的第一份《責令改正通知書》和開展的首次約談。對此你怎么看?
【參考解析】
一、表明對食品浪費的反對和支持《反食品浪費法》執法行為的立場
當天賣不完的面包;做大了、做小了、做扁了“不好看”的面包，都扔掉，這是一種食品浪費行為。一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱，對于這種行為我們堅決反對。執法人員現場執行《反食品浪費法》，對店家做出整改的處罰，可以制止和避免食品浪費現象，我們給與點贊。
二、分析食品浪費的危害和執行《反食品浪費法》的意義
食品浪費對全社會造成巨大損失。統計顯示，全球每年約有1/3的食物在生產與消費過程中被損失和浪費，經濟損失近1萬億美元;食品浪費增加食品企業原材料成本。所有的食品都需要原料進行制做，它們都需要購買成本，對于不符合品質的食品只是一扔了之，而沒產生合理的收益，增加食品企業的成本;違背了中華民族勤儉節約的優良傳統。
《反食品浪費法》的實施。有利于制止食品浪費，保障國家糧食安全;有利于建設節約型社會和減少企業原材料成本;有利于弘揚勤儉節約的中華民族傳統美德。
三、提出如何防止食品浪費和更好地執行《反食品浪費法》的對策
1.企業等將報廢食品采取打折銷售、免費試吃、贈送的方式處理。
2.企業等通過培訓提升員工的生產操作水平，改進生產流程工藝，減少次品的產生。
3.消費者改變思想觀念，調整消費方式，對于食品不能過度注重美觀而忽視食品根本功能。
4.政府和媒體加大宣傳，營造厲行節約反對食品浪費的社會輿論氛圍，讓每位公民監督食品浪費行為。
5.落實執行《反食品浪費法》,完善執行細則。
四、總結提升
避免食品浪費任重而道遠，《反食品浪費法》的出臺只是第一步，我們更多的是要規范商家的經營行為，除了執法倒逼外，相關部門和單位還應積極的給商家提供更多合理處置途徑，全社會共同杜絕這種“舌尖上的浪費”。
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