<u id="udx2b"></u>
來源: 河南分院 關鍵詞：公務員面試,面試備考,餐飲浪費
【背景事件】
近日，一段“服務員提醒顧客合理消費避免浪費被罵”的視頻在網上引起熱議。視頻顯示，在北京豐臺某餐廳內，一男顧客兩次堅持加菜，服務員看到還有很多剩余菜品，提醒顧客合理點菜，避免造成浪費。誰知男顧客不僅不聽勸，反而拍桌子吼道“我樂意”“管得著嗎”。面對如此不領情的顧客，服務員不敢頂撞，涉事餐廳也委曲求全，向這名顧客賠禮道歉，并做了免單處理，但同時表示將堅持引導顧客合理就餐、杜絕浪費，并為受委屈的服務員頒發了“慰問獎”。
短短幾十秒鐘的視頻，卻在網上掀起不小的波瀾。在抖音等短視頻平臺上，不少網友對顧客浪費食物的行為表示譴責，但更多的人卻把矛頭對準了服務員和餐廳：“這個服務員是挺鬧人”“我向著客人”“這不是提醒是騷擾……”
【試題模擬】
近日，一段“餐廳服務員勸阻餐飲浪費反被罵”的視頻在網上引起熱議。有人認為，餐廳服務員三番五次勸導顧客“不是提醒是騷擾”，而有的人則認為餐廳勸阻浪費行為“不是騷擾是責任”。對此，你怎么看?
【參考解析】
一、表明對制止糧食浪費行為的肯定態度
一粥一飯，當思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。近年來，總書記一直提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，多次講話中都強調要制止餐飲浪費行為。而該視頻的服務員正是在踐行總書記的講話精神，我們應該為她點贊。但與此同時，視頻中消費者的惡劣行為和部分網友對餐廳浪費勸阻權的誤讀也反襯出餐飲企業在制止食品浪費問題上步履維艱，更加警示我們厲行節約不是口號，要積極行動起來，讓浪費行為得到真正地制止。
二、闡述餐飲浪費帶來的危害
2020年，新冠肺炎疫情導致饑餓人數大幅增加，世界面臨50年來最嚴重的糧食危機。糧食安全問題已經成為全世界關注的重點，雖然從中長期看我國的糧食產需仍將維持緊平衡態勢，但基于我國人多、土地少的特殊情況，如果14億人，每個人都浪費糧食，那么將是一筆龐大的數目，最終也將加重我國糧食安全問題。同時，餐飲浪費問題也間接體現出國民文化素質有待提高，如果這一問題得不到有效解決，那么我國勤儉節約的傳統文化無法得到弘揚，所以制止餐飲浪費勢在必行。
三、闡述出現餐飲浪費的原因
消費者自身節約意識淡薄。雖然我們從小都懂得勤儉節約是美德，但是并不是每一個人都在付諸實踐。隨著生活水平的提高，父母對孩子的寵愛，很多人并沒有吃過生活的苦，他們只知道要追求越來越高的物質享受，而忽視節約的美好，比如有些人認為在聚餐吃飯時如果點菜點得少，會顯得自己比較小氣，怕丟面子，所以經常出現浪費行為。
部分餐飲企業為了自身利益而對餐飲浪費問題熟視無睹。餐飲場所一直是食品浪費的重點區域，部分餐飲企業通常在消費者點餐量較少的時候進行勸導，讓消費者多點，反而在消費者點餐超量的時候都默不吭聲。商家“睜一只眼閉一只眼”的行為使得他們自身獲得了更多的經濟利潤，但是消費者的花費卻變多了。雖然《反食品浪費法》規定“餐飲企業不得誘導、誤導消費者超量點餐”，但是通常情況下商家和消費者并不會互相揭發，政府部門處理起來就會十分困難，所以商家就會存在僥幸心理，劍走偏鋒，在唯利是圖道路上越走越遠。
反食品浪費草案規定等過于籠統。以往法律規定“餐飲服務提供者應主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，引導消費者按需適量點餐”，但這與消費者的自由選擇權不可避免地發生了沖突，餐飲企業的浪費勸阻權此時就處于弱勢地位，消費者認為自己花錢消費，憑什么要到約束，損害他們的自由選擇權。因此，沒有剛性力量的支持使得餐飲企業難以有效制止餐飲浪費，反而為了不影響口碑只能一味退讓。
四、制定合理的對策
(1)反食品浪費等法律需要精細設計，為商家賦予剛性力量。比如明確餐飲企業勸阻浪費的具體適用情形、勸阻的方法和界限、勸阻的保障手段和法律后果等，再比如政府給予參與捐贈的食物經銷商稅收激勵、建立“愛心食物銀行”通過募捐的方式，征集臨期食品，在相關部門的共同監督下，供需要幫助的人免費取用。只有做好制度設計，才能最大程度地優化配置食品資源。
(2)餐飲行業應主動承擔社會責任，做好糧食節約的踐行者。各地政府與當地餐飲行業協會打好配合戰,爭取廣大餐飲企業的支持，通過在餐飲經營場所的餐桌上放置關于“厲行節儉”的主題標語，同時呼吁餐飲企業推廣“小份菜”“半份菜”“N-1點餐模式”“光盤行動”、設立勸導員，提示消費者適量點餐、取餐等手段，引導消費者養成良好的節約用餐習慣。
(3)加大宣傳引導，改變消費者消費觀念。通過懸掛條幅、粘貼海報、新聞報道、公益廣告及短視頻等多種形式進行宣傳。同時，聯合社區、學校定期開展關于勤儉節約的主題活動等讓大人和孩子相互影響，共同養成節約意識。此外，在宣傳活動中通過樹立節約典型、曝光浪費事例等，讓“崇尚節儉、珍惜糧食”成為全民共識，努力營造“以節約糧食為榮,浪費糧食為恥”的輿論氛圍。
1.上甩出鞘，下拉歸鞘，伴隨著機械結構的“啪嗒”聲，刀刃收放自如——近日，一款名為…
1.全國多地引進中央廚房集中供餐模式，由餐飲公司實現對中小學、幼兒園的餐食集中配送…
1.網暴是網絡暴力的簡稱，是一種危害嚴重、影響惡劣的暴力形式，借助互聯網這一載體，…
2023年10月16日上午，有網友發布視頻稱，四川成都崇州恒大西辰綠洲小區內發生一起兩只…
1.2023年10月20日上午，楊浦區法律援助中心在楊浦濱江針對老年人開展法律咨詢服務。在…
1.2023年9月7日，《居家養老上門服務基本規范》國家標準(GB/T 43153-2023)正式發布。…
1.全軍黨的建設會議7月20日至21日在京召開，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席…
1.2023年8月6日，明星組合“TFboys”如約在古城西安舉辦10周年演唱會。但是，在演唱會…
1.自2023年7月1日起，十四屆全國人大常委會第二次會議修訂通過的《中華人民共和國反間…
1.2023年5月8日至11日，來自全國12個省市的青少年代表走進文昌航天發射場，與載人航天…
