申論熱點2019國考：中國破譯河豚基因 吃貨的福音

近日，中國南開大學研究團隊在最新一期干細胞與神經發育領域學術期刊《Development》發表研究結果顯示，研究團隊利用猴子單倍體神經干細胞成功"破譯"了河豚毒素的兩個靶點基因，并通過基因敲除試驗，讓神經類細胞獲得了河豚毒素抗藥性，這一研究將使河豚中毒者"有藥可救"。

申論熱點獨家模擬預測題及詳細解析

【模擬預測題】

【相信有不少吃貨都聽說過河豚很美味，但由于河豚毒素可讓誤食者中毒后沒有有效藥物治療而導致死亡，這也是讓不少人不敢吃原因，最近，一則“中國破譯河豚基因”引發關注，到底是怎樣一個情況呢？請談談你對此事的看法？】

河鲀毒素是自然界中所發現的毒性最大的神經毒素之一，只要0.5毫克即可致人于死命，而且其化學性質和熱性質均很穩定，鹽腌、日曬等手段均不能將其破壞，只有高溫加熱30分鐘以上才能將其分解。早前，河鲀毒素的作用靶點和毒理機制一直不為人知。

河豚美味，然而河豚毒素卻奇毒無比，常令誤食者瞬間死亡，其作用靶點和毒理機制迄今不為人知。既有研究認為，河豚毒素是一類神經類毒素，其毒理可能為使神經細胞內的鈉鉀離子通道受阻進而起到毒害作用。那么，能否利用猴子單倍體神經干細胞來篩查河豚毒素對神經系統的“作用點”呢?

率領團隊反向出發，借助近年來新興的單倍體細胞工具培養技術，通過采取初始態多能性培養體系，使猴子單倍體胚胎干細胞具有更好的單倍體維持和體外分化過程中的細胞存活能力，并在世界范圍內首次獲得了具有體外增殖能力的猴子單倍體神經干細胞。實驗中，科研人員隨即將所獲得的猴子單倍體神經干細胞進行高通量的全基因組隨機突變，并將突變后的細胞系進行河豚毒素毒殺實驗。最終，通過生物信息學分析和基因編輯實驗證實，河豚毒素的關鍵靶點基因為B4GALT6和SCN5A。從遺傳學的角度，由于直接找到了具體行使毒性功能的功能基因，理論上只要將這些靶點基因敲除，神經類細胞便可獲得河豚毒素的抗藥性。

據介紹，由于猴子等靈長類動物和人類基因相似度非常高。對于人類而言，找到靶點基因就可以通過服用基因抑制劑起到解毒作用。這也意味著，不久的將來，中了河豚毒的人將不再無藥可救。

但凡是個吃貨，肯定都聽過“長江三鮮”的名頭，三鮮之中，鰣魚、刀魚近乎絕跡，有價無市，僅剩得河豚雖然味美，但是其體內的河鲀毒素讓許多人望而卻步。

近年來，科技發展已經為吃貨帶來了大量福利。此前“出水即死”的長江刀魚，現在已經在江浙滬皖等地小規模多年，江蘇某企業大規模養殖的江刀今年已經上市了。雖然價格仍然昂貴，但是技術進步的效果是實實在在的。

此外，同為“長江三鮮”的鰣魚在江南一帶已經絕跡。但是在2016年，有報道稱，寧波首批鰣魚通過人工養殖成功上市。如此看來，“長江三鮮”重回餐桌指日可待。